Торт-дизайнер, Бадди Valastro, владелец местной пекарни, объединившись с фондом Аниты Кауфман, (общество помощи людям с эпилепсией) распространяют знания о заболевании через хлебобулочные изделия.
Анита Кауфман начала страдать от эпилепсии в возрасте четырнадцати лет после тяжелой травмы головы, которые произошли во время падения с лошади.
Это не помешало Аните стать замечательным юристом и успешно заниматься бизнесом, поддерживать и помогать людям с эпи.
На протяжении многих лет она лечилась с помощью лекарств.
История Аниты является источником вдохновения для больных эпилепсией и показывает им, что можно жить успешной и полноценной жизнью, несмотря на состояние.
Самое большое желание Аниты было- помочь устранить страх и стигмы, связанные с эпилепсией.
Фонд был создан в 2004, после того как она скончалась. В последние годы фонд осуществляет свою деятельность благодаря щедрому пожертвованию Петера Кауфмана, отца Аниты.
Сладости в поддержку людей с эпилепсией продаются в течении недели во время прохождения «Фиолетового дня» (день посвящен повышению осведомленности об эпилепсии во всем мире).
Лотки свежеиспеченного шоколада и ванили, мини-кексы, пирожные, всевозможные печенья украшаются сладкой начинкой лавандового цвета (цвета эпилепсии).
Цель, которую они преследуют- информационная- распространение знаний и поддержка людей с эпилепсией. К ним присоединились большие и малые пекарни по всей стране.
Все доходы от продаж идут на проведение образовательных программам, психологических тренингов, материалов и книг по эпилепсии, в фонд Аниты Кауфман.
Бадди всегда рассказывает о своем личном опыте жизни с эпилепсией, поддерживает всех, кто столкнулся с этим заболеванием,
упоминает, что его близкий друг страдает эпилепсией и испытал дискриминацию на личном опыте.
Когда у него случился приступ в спа-центре, его попросили уйти из-за диагноза.
«Люди, живущие с последствиями эпилепсии, каждый день просят нас о помощи, есть еще много недопонимания о людях, которые страдают эпи. Ошибочные представления о болезни хуже, чем сам приступ и если я могу внести свою долю в доброе дело, сделав фиолетовые кексы, то почему бы и нет?»-
